Zahlen und Fakten
Land- und Forstwirtschaft in Bamberg und Forchheim
Unser Dienstgebiet erstreckt sich über die Landkreise Bamberg und Forchheim sowie die Stadt Bamberg. Es umfasst insgesamt 186.600 Hektar Fläche. Davon sind mit etwa 71.600 Hektar Waldfläche und 74.661 Hektar landwirtschaftlicher Fläche rund 78 Prozent land- und forstwirtschaftlich genutzt.
Unser Dienstgebiet prägen 2.793 landwirtschaftliche Betriebe. Die Zahl ist in den vergangenen Jahren gesunken. Der Trend zeigt: Es gibt weniger, dafür größere Betriebe. Inzwischen bewirtschaften 48 Betriebe mehr als 200 Hektar landwirtschaftlich genutzte Fläche.
| Landkreis Bamberg | Stadt Bamberg | Landkreis Forchheim | Dienstgebiet gesamt | |
|---|---|---|---|---|
| Einwohner | 149.508 | 79.935 | 118.725 | 348.168 |
| Gebietsfläche (km²) | 1.168 | 55 | 643 | 1.866 |
| Einwohner pro km² | 128 | 1.453 | 185 | 187 |
Landkreis Bamberg
Der Landkreis gliedert sich in drei große Gebiete:
- Steigerwald (Keupergebiet) im Westen
- Regnitz- und Maintal, von Norden nach Südwesten verlaufend, mit Schwemmland besserer Bodengüte
- Jura im Osten
Bei den Wäldern handelt es sich überwiegend um Mischwälder. Vorherrschende Baumarten sind im Regnitztal und auf dem Jura die Kiefer und im Steigerwald die Buche.
Landkreis Forchheim
Bei den Dauerkulturflächen handelt es sich vorwiegend um Obstbauflächen im Oberland und um Baumschulflächen im Raum Effeltrich.
Fränkische Schweiz - Streitberg
Im östlichen Teil des Landkreises Forchheim erstreckt sich in der Fränkischen Schweiz die Fränkische Alb mit dem Albvorland. Hier sind großflächige Buchenwälder vorhanden, die mit Baumarten wie z.B. Esche, Bergahorn, Spitzahorn, Kirsche, Walnuss, Elsbeere sowie Lärche, Fichte und Kiefer gemischt sind.
| Bamberg | Forchheim | |
|---|---|---|
| Höhenlage | 223-585 m | 249-602 m |
| Durchschnittstemperatur | 10,9 | 9,6 |
| Durchschnittsniederschläge | 651 | 646 |
| Bodenzahlen | 20-80 | 15-80 |
Betriebsgrößenstruktur
| Bamberg | Forchheim | |||
|---|---|---|---|---|
| LF in ha | Betriebe | Fläche (ha) | Betriebe | Fläche (ha) |
| 0-10 | 644 | 3084 | 858 | 3645 |
| 10-20 | 299 | 4308 | 211 | 3050 |
| 20-30 | 113 | 2748 | 72 | 1778 |
| 30-50 | 129 | 4997 | 71 | 2784 |
| 50-100 | 134 | 9498 | 67 | 4929 |
| 100-200 | 93 | 13021 | 55 | 7430 |
| >200 | 38 | 11006 | 10 | 2382 |
| insgesamt | 1.450 | 48662 | 1344 | 25998 |
| Durchschnittliche Hektar/ Betrieb | 33,56 | 19,34 |
| Bamberg | Forchheim | |||
|---|---|---|---|---|
| Landwirtschaftliche Betriebe | 1450 | 100% | 1344 | 100% |
| davon HE Betriebe | 267 | 18% | 202 | 15% |
| davon NE Betriebe | 1183 | 82% | 1142 | 85% |
| davon mit Viehhaltung | 828 | 57% | 723 | 54% |
| davon Öko-Betriebe | 132 | 9% | 90 | 7% |
| Jahr 2024 | Landwirtschaftliche Fläche in Hektar | |
|---|---|---|
| Haupterwerb | 469 | 44.076 |
| Nebenerwerb | 2.325 | 30.586 |
| viehlose Betriebe | 1.243 | 19.308 |
| Ökobetriebe | 222 | 8.148 |
- durchschnittliche Betriebsgröße: 27 Hektar
- durchschnittliche Betriebsgröße Ökobetriebe: 38 Hektar
- Anteil Fläche ökologische Landwirtschaft: 11 %
14 % der Betriebe bewirtschaften mehr als 50 Hektar und damit 65 % der landwirtschaftlich genutzten Fläche.
Biodiversität
Die Betriebe in unserem Dienstgebiet tragen zum Klima-,Boden- und Gewässerschutz, der Artenvielfalt und zum Erhalt der Kulturlandschaft bei. Sie bewirtschaften ihre Flächen mit Methoden, die über die gute fachliche Praxis und die gesetzlichen Vorgaben hinausgehen. Ca. 72 % unserer Landwirtinnen und Landwirte beteiligen sich an freiwilligen Agrarumwelt- und Klimamaßnahmen im Rahmen des Bayerischen Kulturlandschaftsprogramms.
Beispiele:
- Auf 148 Hektar legten Betriebe Gewässerrandstreifen an, um hängige Ackerflächen vor Erosion zu schützen und die Oberflächengewässer weniger zu belasten.
- 2.987,34 Hektar sind für extensive Grünlandnutzung entlang von Gewässern vorgesehen. Betriebe verzichten dort auf Mineraldünger und chemischen Pflanzenschutz, um Nährstoffeinträge in Oberflächengewässer zu vermeiden und die Artenvielfalt zu erhöhen.
- 288 Betriebe beantragten für ihr Ackerland KULAP-Maßnahmen, die eine mindestens 5-gliedrige Fruchtfolge vorsehen.
- Zahlreiche Betriebe legen Blühflächen an, die insbesondere Lebensräume für Insekten und Futterquellen für Vögel darstellen. Insgesamt sind dies im Dienstgebiet etwa 1.312 Hektar einjährige und fünfjährige KULAP Blühflächen zusammen.
Direktvermarktung
Die Direktvermarktung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen ist im Dienstgebiet von großer Bedeutung - knapp 500 Betriebe vermarkten ihre Waren direkt ab Hof oder auf ähnliche Art und Weise. Im Dienstgebiet gibt es 147 Betriebe aus dem Landkreis Bamberg und etwa 320 Betriebe aus dem Landkreis Forchheim, die Direktvermarktung betreiben (Schätzung).
Viehhaltung
In unserem Dienstgebiet spielen vor allem die Haltung von Rindern und Mastschweinen eine Rolle. Dazu kommen noch Legehennen, Masthähnchen, Schafe und Pferde.
| Betriebe | Tiere | |
|---|---|---|
| Rinder gesamt | 824 | 31.323 |
| Milch- und Mutterkühe | 338 | 12.770 |
| Kühe pro Betrieb | 0 | 38 |
| Mastbullen | 172 | 2.944 |
| Zuchtsauen/Jungsauen | 31 | 1.635 |
| Mastschweine ab 30 kg | 329 | 13.238 |
| Mutterschafe | 143 | 3.300 |
| Pferde | 263 | 2.280 |
| Legehennen | 932 | 36.191 |
| Masthähnchen | 102 | 23.803 |
Landnutzung
Ackerbau und Grünland
| Kulturart | Bamberg (ha) | Forchheim (ha) |
|---|---|---|
| Ackerland | 38.442 | 15.410 |
| Dauergrünland | 9.991 | 9.436 |
| Dauerkulturen | 227 | 1.152 |
| Landwirtschaftliche Fläche | 48.663 | 25.998 |
| Forstfläche | 47.340 | 24.236 |
| Kulturart | Bamberg | Forchheim | Gesamt |
|---|---|---|---|
| Getreide | 19.289 | 7.243 | 26.532 |
| davon Winterweizen | 7.276 | 2.435 | 9.711 |
| davon Wintergerste | 4.285 | 1.671 | 5.956 |
| Mais | 6.480 | 3.076 | 9.556 |
| davon Körnermais | 508 | 171 | 679 |
| Ölsaaten | 4.939 | 920 | 5.859 |
| davon Winterraps | 4.433 | 812 | 5.245 |
| Hackfrüchte | 437 | 168 | 605 |
| davon Kartoffeln | 85 | 81 | 166 |
| davon Zuckerrüben | 352 | 86 | 438 |
| Ackerfutter (Luzerne, Kleegras) | 3.350 | 2.156 | 5.506 |
| Eiweißpflanzen | 767 | 205 | 972 |
| Gemüse und Handelsgewächse | 166 | 39 | 205 |
| Kern- und Steinobst (inkl. Streuobst) | 49 | 862 | 911 |
| Hopfen | 0 | 78 | 78 |
| Stilllegung | 1.734 | 890 | 2.2624 |
| Brachen ohne Erzeugung ÖVF | 720 | 30 | 750 |
Sonderkulturen
Forsten
35.300 Waldbesitzerinnen und Waldbesitzer bewirtschaften 42.500 ha Privatwald. 11 Revierförster des AELF Bamberg sind Ansprechpartner im Bereich Forsten. Zudem ist die Fachstelle Waldnaturschutz für Oberfranken in unser Amt integriert.
| Gesamt Fläche in ha | Gesamt Anteil in % | |
|---|---|---|
| Privatwald (ha) | 42.500 | 59 |
| Staatswald (ha) | 22.100 | 31 |
| Bundeswald (ha) | ||
| Körperschaftswald (ha) | 7.000 | 10 |
| Waldbesitzer | 35.300 |
Baumarten
Mehrfachantrag 2024, Bayerisches Landesamt für Statistik, Landratsamt Bamberg, Biogas Betreiber Datenbank LFL (Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft)