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Am 20. November fand am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Bamberg die Fortbildung „Von Schweinekopf bis Ochsenschwanz – Teilstücke beurteilen, zubereiten und genießen“ statt. An der Qualifizierungsmaßnahme für Fachkräfte der Ernährungsbildung nahmen 24 Teilnehmerinnen teil.
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Auch im Jahr 2026 laden wir Grundschul-Klassen der dritten und vierten Jahrgangsstufe unserer Region herzlich zu unserem traditionellen Pflanz- und Walderlebnistagen auf Burg Feuerstein ein. Die Termine stehen bereits fest; Anmeldungen sind ab April möglich.
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Zehn Kindertageseinrichtungen aus Oberfranken haben mit insgesamt 15 Teilnehmerinnen an der eintägigen Fortbildung zum Kita-Aktionsprogramm 'ALLES IN ORDNUNG – hauswirtschaftliche Alltagskompetenzen bei Kindern in Kitas fördern! teilgenommen. Die Schulung fand in Kulmbach statt.
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Am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg gab es zuletzt einige personelle Veränderungen im Bereich Forst. So wurden u.a. die Forstreviere Scheßlitz, Trunstadt und Hallerndorf neu besetzt. Wir stellen Ihnen die neuen Revierleiter vor.
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27 engagierte Landwirtinnen und Landwirte aus ganz Bayern zeigen, wie Soziale Landwirtschaft Menschen verbindet. Mit neuen Ideen, Fachwissen und Herz gestalten sie Höfe, die mehr geben als Ertrag – sie schenken Gemeinschaft und Lebensfreude.
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© Angelika Warmuth
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In den vergangenen Wochen haben Berichte über unbefugte Zutritte zu landwirtschaftlichen Betrieben und Stallungen für Verunsicherung gesorgt. Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten nimmt diese Vorfälle ernst und ruft alle Beteiligten zu erhöhter Aufmerksamkeit auf.
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© Schmidhuber/StMELF
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Das Kita-Aktionsprogramm 'ALLES IN ORDNUNG' fördert hauswirtschaftliche Alltagskompetenzen bei Kindern in Kitas. In Oberfranken gibt es 2025 noch eine Fortbildung dafür: am 17. November in Kulmbach.
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Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Bamberg führt zusammen mit der Landwirtschaftlichen Berufsgenossenschaft Bayreuth Motorsägenkurse sowie Pflanz- und Pflegekurse durch. Waldbesitzende sollen lernen, ihren Wald selbstständig, sachkundig und unfallfrei zu bewirtschaften.
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Die Sperrfrist für die Ausbringung von Düngemitteln mit wesentlichen Gehalten an Stickstoff, ausgenommen Festmist von Huftieren oder Klauentieren oder Komposte auf Grünland, Dauergrünland und Ackerland mit mehrjährigem Feldfutterbau bei einer Aussaat bis zum Ablauf des 15. Mai 2025 wird verschoben vom 15. November 2025 bis einschließlich 14. Februar 2026.
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© magann - Fotolia.com
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Die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Ober- und Unterfranken bieten gemeinsame Online-Veranstaltungen an. Sie informieren über aktuelle ackerbauliche Fragen, über Wassermanagement, Ökolandbau, Anbau neuer Kulturen bis hin zu Themen der Diversifizierung.
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Wasser wird zunehmend zum entscheidenden Faktor für die Zukunft des gärtnerischen und landwirtschaftlichen Anbaus. Gerade in Regionen mit schwierigen Klimabedingungen wird eine zuverlässige Bewässerung im Freiland zur Grundvoraussetzung für gesunde Kulturen und wirtschaftlich tragfähige Erträge.
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Die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Franken, Niederbayern und der Oberpfalz bieten ein Seminar zur Betriebszweigentwicklung Urlaub auf dem Bauernhof an. In sechs Zwei-Tages-Blöcken werden Themen vom Tourismusmarkt über Zeitaufwand bis zur Qualitätssicherung vermittelt.
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